Le comptage, plus communément appelé inventaire est une obligation légale à laquelle sont soumises les entreprises à la fin d’un exercice comptage.
Il se traduit par une vérification physique des stocks marchandises restants. Le but est donc de mesurer le phénomène de démarque inconnue.
En général, il est réalisé au cours de la nuit ou le week-end et nécessite quelques fois la fermeture du magasin pendant cette période car tous les articles en rayons doivent être également inventoriés.
C’est l’image du stock à un moment fixe donné. Un inventaire nécessite beaucoup de main-d’oeuvre sur une courte période, c’est pour cela que les magasins (hyper et supermarchés) font très souvent appels à des intervenants extérieurs.
Les investissements des marques dans la prévention des pertes/vols marchandises commencent à porter leur fruit.
En 2015, les écarts d’inventaire représentaient 0,81% soit 3,5 millions d’euros contre 4,5 millions d’euros en 2014.
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